Hallo Hans,
stell dir die Flockung nicht wie das aufdunsen oder Aufquellen wie bei Pop-Corn vor. Wo ja das Korn an sich unter Hitze dann sein Volumen vergrößert und aufploppt.
Hier ist eher die Zusammenballung der einselnen Algen zu größeren Gebilden ( optisch Flocken ) gemeint. Ist Quasi die Zusammenrottung der einselnen zu großen Flocken ähnlichen " Kolonien " , wenn man es so will.
Und dann kann man sie rausfiltern.
Prinzip wie Flockungsmittel. Was zu winzig ist, muß sich bzw. erst zusammenpappen, und dann ist es groß genug um es aussieben zu können.
Grüßle