Für die Farbveränderung ist Astaxanthin verantwortlich, was hier
aber eigentlich nur in einem ganz geringen Anteil vorliegt.
Es färbt das Fleisch röter, kommt ursprünglich aus der Forellenzucht,
wo es verwendet wird, um Lachsforellen zu ziehen.
Googelt mal nach Koifutter mit Astaxanthin, ist...