Und genau da liegt die Problematik. Das Ganze ist hochkomplex, aber sehr gut wissenschaftlich erforscht.
Vereinfacht dargestellt. Durch den Futterstop reduziert der Koi drastisch den Mechanismus zur Ausscheidung von Ammonium/Ammoniak. Das hat die Natur so eingerichtet. Was nicht gebraucht wird...