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Nachricht: <blockquote data-quote="flex" data-source="post: 703326" data-attributes="member: 13023">soweit waren wir schon auf Seite 1zur Abwechselung mal kein KI Text.(für Informationen zu Verordnungen und Behörden ist die Quelle aber durchaus seriös.)Auch Wasserzusätze auf Milchsäurebasis unterliegen dem nationalen Recht und müßen geprüft und zugelassen sein,insbesondere wenn es sich um Lebendkulturen handelt.Hier werden Herstellungsprozesse, wie auch Rohstoffe und Hygiene überwacht.Nur wenige Stämme haben überhaupt eine EU Zulassung in der Fischhaltung z.B. Pediococcus acidilactici undwerden hauptsächlich ernährungsphysiologisch eingesetzt z.B. in Fischfutter.Der Verbraucherschutz sieht für derartige Produkte ein Nachweis, für Sicherheit und Wirksamkeit vor,ungeprüfte Wasserzusätze auf Milchsäurebasis mit Lebendkulturen, dürfen nicht vermarktet werden.Kanne z.B., hat bereits 1989 Zusammensetzung, Keimdichten und Herstellungsprozesse offengelegt.[USER=7611]@Mikrobiologie[/USER]Wie sieht es mit der Zulassung und Deklaration deiner Produkte aus?</blockquote>