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<blockquote data-quote="Mikrobiologie" data-source="post: 545132" data-attributes="member: 7611"><p>Hallo Roland,</p><p></p><p>aus dem Wasser. <img src="https://cdn.jsdelivr.net/joypixels/assets/8.0/png/unicode/64/1f633.png" class="smilie smilie--emoji" loading="lazy" width="64" height="64" alt=":oops:" title="Oops! :oops:" data-smilie="10"data-shortname=":oops:" /> </p><p></p><p>Aquakultur ist nicht gleich Aquakultur. Niemand könnte es sich leisten Karpfen wie Koi (oder Forellen) zu halten. Karpfen werden bis zur Schlachtreife in Naturteichen gehalten. Diese Teiche werden, ähnlich wie Mud Ponds, vor und während dem Besatz gedüngt (z.B. Hühnermist) um das Wachstum der Naturnahrung zu fördern. Nach und nach wird mit der Zeit die Naturnahrung knapp und dann wird zugefüttert. Aber sicher nicht mit "hochwertigem" Futter. Oft fliegt nur Getreide(abfall) in den Teich. Vor der Schlachtung ziehen die Karpfen meist in ein Klarwasserbecken ohne Fütterung um. Dies unterstützt die Einhaltung der Anforderungen für die mikrobiologischen Standards im Endprodukt.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mikrobiologie, post: 545132, member: 7611"] Hallo Roland, aus dem Wasser. :oops: Aquakultur ist nicht gleich Aquakultur. Niemand könnte es sich leisten Karpfen wie Koi (oder Forellen) zu halten. Karpfen werden bis zur Schlachtreife in Naturteichen gehalten. Diese Teiche werden, ähnlich wie Mud Ponds, vor und während dem Besatz gedüngt (z.B. Hühnermist) um das Wachstum der Naturnahrung zu fördern. Nach und nach wird mit der Zeit die Naturnahrung knapp und dann wird zugefüttert. Aber sicher nicht mit "hochwertigem" Futter. Oft fliegt nur Getreide(abfall) in den Teich. Vor der Schlachtung ziehen die Karpfen meist in ein Klarwasserbecken ohne Fütterung um. Dies unterstützt die Einhaltung der Anforderungen für die mikrobiologischen Standards im Endprodukt. [/QUOTE]
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