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Nachricht: <blockquote data-quote="Mikrobiologie" data-source="post: 326629" data-attributes="member: 7611">Hallo Jürgen, als Ergänzung zu meinen vorherigen Aussagen noch dieser Hinweis. In Japan wird aus kleinen Fischen (Sardinen, Makrelen) Fischöl gewonnen. Diese Fische haben einen hohen Anteil Öl und Knochen, sie sind für den direkten menschlichen Verzehr weniger geeignet. Daher werden sie auch oft als "Industriefische" bezeichnet. Die Fische werden ausgepresst und aus der Flüssigkeit wird das Fischöl (neben weiteren Produkten) gewonnen. Der Presskuchen wird getrocknet, gemahlen und als Fischmehl weiterverarbeitet. Gibt man nun zu dem Presskuchen obige Flüssigkeit (ohne Öl) als Konzentrat wieder zu, bezeichnet man das Endprodukt als Fischmehl aus ganzen Fischen. Dieses Fischmehl enthält zwischen 15-25% Ascheanteil.Die wichtigsten Lieferanten dieser Fischmehle aus unterschiedlichsten Fischarten sind Peru, Chile, China, Japan, Dänemark, Island, Norwegen, USA, EU und Südafrika.Gruß Mikrobe</blockquote>

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