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<blockquote data-quote="Mikrobiologie" data-source="post: 579653" data-attributes="member: 7611"><p>Nitrit hat über den gesamten Bereich pH ca. 6,8-9,+ die selbe Giftigkeit. Diese Giftigkeit kann zu weiten Teilen durch Chlorid maskiert werden. Bei unter ca. pH 6,8 wird durch die Bildung von höherem Anteil an salpetriger Säure das Ganze etwas kritischer. Besonders bei niedrigen Temperaturen. Salpetrige Säure ist noch wesentlich giftiger als Nitrit. Sie kann auch nicht durch Chlorid völlig maskiert werden.</p></blockquote><p></p>
[QUOTE="Mikrobiologie, post: 579653, member: 7611"] Nitrit hat über den gesamten Bereich pH ca. 6,8-9,+ die selbe Giftigkeit. Diese Giftigkeit kann zu weiten Teilen durch Chlorid maskiert werden. Bei unter ca. pH 6,8 wird durch die Bildung von höherem Anteil an salpetriger Säure das Ganze etwas kritischer. Besonders bei niedrigen Temperaturen. Salpetrige Säure ist noch wesentlich giftiger als Nitrit. Sie kann auch nicht durch Chlorid völlig maskiert werden. [/QUOTE]
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