Grüß Dich, als Koispezialist würde ich mich nicht bezeichnen, aber bevor du keine Antwort bekommst schreib ich dir mal.
Als Wasserwerte sind eigentlich die folgenden wichtig:
GH = Gesamthärte ° Deutscher Härte DH damit wird die Gesamthärte des Wassers angegeben, die Koi kommen idR mit weichem, mittleren und auch hartem Wasser zurecht also 6- rund 30° also GH kommt ja durch Salze zustande und manche schütten ja auch reichlich Salz rein in Teich zum Schutz vor Parasiten, was umstritten ist, da hast dann locker mal 30° oder mehr, bei Brackwasser oder Meerwasser entsprechend höher
KH = Hat was mit GH und PH-Wert zu tun aber wenn PH und GH passen ist das mit dem KH bei unsren Karpfen schon ok
PH = Da bei uns gesundes Wasser aus der Leitung kommt zwischen so 7-8,5 spielt der PH-Wert eher eine Rolle wenn das Wasser bereits zu stark belastet wird durch Fischkot und absterbende Pflanzen, dies versucht man ja durch ausreichende Filterung zu vermeiden bzw das Wasser fischgerecht zu halten und bei Notwendigkeit wechselt man auch Wasser aus gegen frisches aus der Leitung um den Nitritwert zu senken, stabil zu halten oder auch um einige Krankheitskeime auszuspülen und einfach "frisches Wasser" inkl neuer Mineralien etc reinzuholn oder auch um bspw Teilchen rauszuspülen wie Fischkot, abgestorbene Pflanzenteile usw
Da sind wir dann schon bei No2 und No3
Dazu kannst du auch mal bei Google recherchieren.
No2 = Nitritgehalt kommt zustande durch absterbende Pflanzen und Fischausscheidungen und ist die Vorstufe vom giftigen
-> No3 => No3 also Nitrit ist für Fische giftig und der Wert sollte noch wichtiger als No2 richtung 0 tendieren. Der Nitritwert liegt auch im Wechselspiel zum Ph-Wert und starke Schwankungen können etwas eingeschränkt werden durch härteres Wasser s.o., da dieses Wasser stabiler ist.
Bis genügend Nitritabbauende Bakterien Nitrosomonas der Familie Nitrosomonadaceae zur Verfügung stehen, die theoretisch in jedem Gewässer zur Verfügung stehen, wartet man auch mit dem Fischeinsatz und impft die Bakterien mit Fischfutter an bis der Nitritpeak zustande kam bzw bis genug Bakkis da sind die das Fischfutter und später den Kot umbauen können bzw bis die sich genügend im Wasser vermehrt haben, da im Klärwerk möglichst erstmal fast alles abgekillt wird, da im Gesetz steht, dass das Wasser nach möglichkeit möglichst keim(frei) / keimarm seien soll, wobei auch "gute" Bakterien dezimiert werden.
Edit: Zur Temperatur: Lebensfähig sind die Koi theoretisch bis 4, 5 ° jedoch arbeitet dann das Immunsystem nicht mehr richtig und die Verdauung ist eingeschränkt, daher baut man auch im Herbst Winterfett auf. 35/36 ° werden die Fische vielleicht mal kurz aushalten, da es Wechselwarme Tiere sind, aber sicherlich tut den Tieren das auf Dauer nicht gut und das wird kein Koiliebhaber absichtlich ausprobieren, selbst als Medizin wird kaum einer absichtlich über 30° gehen, auch da nur für max paar Tage wenn es Krankheitserreger sind wie Parasiten, die man damit bekämpfen kann.
Achja und der Sauerstoffgehalt ist natürlich wichtig und umso höher hiesiger ist umso besser funktioniert die Darmtätigkeit der Koi und umsoweniger müssen sich die Fische anstrengen Sauerstoff durch die Kiemen zu filtrieren, was idR einen großteil ihrer Kraft verbraucht. So ist dann mehr Kraft übrig für Darmtätigkeit und Immunabwehr.
Hoffe ich konnte Anregungen geben und freue mich falls jmd einen Fehler findet
viel Spaß beim recherchieren
Daniel